皆様、こんにちは！群馬県前橋市にある宮城の里デイサービスセンターです。いつもブログをご覧いただきありがとうございます😊
本日は、4月16日（水）のきょうのお昼ごはんをご紹介いたします。
🌸 春の彩り豊かな、きょうの献立 🌸
大豆五目煮: たっぷりの大豆を中心に、人参、ごぼう、こんにゃくなど、様々な食材をじっくりと煮込んだ一品です。大豆には良質なタンパク質や食物繊維が豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。やさしい味付けは、年齢を問わず皆様に美味しく召し上がっていただけます。
生姜和え: 新鮮な旬の野菜を、ピリッとした生姜の風味でさっぱりと和えました。生姜には体を温める効果や食欲増進効果が期待できます。シャキシャキとした野菜の食感も楽しんでいただけ、箸休めにもぴったりです。
煮ころがし: じゃがいもを甘辛く照り煮にした、どこか懐かしい味わいの煮物です。しっかりと味が染み込んでおり、ご飯が進む一品です。
みそ汁: 日本の食卓には欠かせない定番のみそ汁。 今日は、やさしい味わいで皆様の心と体を温めます。
くだもの（黄桃）: 食後のデザートには、甘くてジューシーな黄桃をご用意しました。黄桃にはビタミンCが豊富に含まれており、美容や健康維持にも効果が期待できます。
🌸 季節の変わり目に気を付けて 🌸
前橋では、美しい桜の花が散り始め、桜吹雪の幻想的な景色が広がっています。春の訪れを感じる一方で、4月は日によって気温差が大きいため、体調管理が大切です。宮城の里では、ご利用者の皆様が快適に過ごせるよう、室温管理はもちろんのこと、服装についてもアドバイスさせていただいております。脱ぎ着しやすい服装を心がけ、朝晩の冷えには薄手の羽織るものがあると安心です。また、急な雨に備えて、折りたたみ傘があると便利ですね。
🌸 ご利用者さんの笑顔が何よりの喜びです 🌸
きょうのお昼ごはんも、ご利用者の皆様からたくさんの嬉しいお言葉をいただきました。
「大豆五目煮は、スプーンでゆっくりと味わいました。味がしっかり染みていて、本当に美味しかったです。味付けが優しくて、毎日食べたいくらいです。」
「生姜和えは、さっぱりしていて食べやすかったです。野菜のシャキシャキした食感がとても良く、生姜の風味が食欲をそそりました。」
ご利用者さんの笑顔と「美味しかった」の一言が、私たちの何よりの励みです。これからも、栄養バランスを考えた美味しい食事を提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。
次回のブログもお楽しみに！
