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食べると鼻からヨモギの香りが抜けて、ヨモギ感がとてもよかった。
モチモチしていて、甘味も丁度よく、みなさんあっという間に、食べてしまった。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
食べると鼻からヨモギの香りが抜けて、ヨモギ感がとてもよかった。モチモチしていて、甘味も丁度よく、みなさんあっという間に、食べてしまった。
2024/06/25
6月25日火曜日 きょうのお昼ごはんは、ゆで豚のポン酢和え・含め煮・揚げ玉奴・みそ汁・くだものでした。
ゆで豚のポン酢和えは、豚肉が片栗粉でコーティングされていたので、プリッとやわらかくてとてもおいしく、ご利用者さんもさっぱりしていていいねぇと言っていました。
2024/06/25
6月24日月曜日 きょうのおやつは、あじさいフロートでした。
青に、ピンクに、紫のカンテンがとてもきれいで、シュワシュワのサイダーの味にマッチして、盛夏を感じてくる中での爽やかさがホッとするおやつの時間を演出していました。
2024/06/24
6月24日月曜日 きょうのお昼ごはんは、挽肉と切り干し大根の卵焼き・アスパラサラダ・かぼちゃ煮・みそ汁・くだものでした。
切り干し大根とひき肉の旨みがつまった卵焼き、とても食べ応えがありました。サラダには、コーンとアスパラガスがたくさん入っていて、いろいろな味が楽しめました。
2024/06/24
定番の芋ようかん、ご利用者さんにも評判のおやつ。冷たくて、甘くて、おいしい。よし、もう少し頑張ろうってパワーがもらえました。
2024/06/22
6月22日土曜日 きょうのお昼ごはんは、ピーマンの肉詰め・コールスローサラダ・人参の粒マスタード・スープ・くだものでした。
ピーマンの肉詰めは、ソースがおいしさを引き出しています。ご飯といっしょに食べると、とろりと肉汁が口にひろがり、ピーマンの味とあいまって魅力的な味になっています。
2024/06/22
6月21日金曜日 きょうのお昼ごはんは、あんかけ厚揚げ・じゃが炒め・わかめ和え・みそ汁・くだものでした。
厚揚げがやわらかく、野菜とあんかけとよくからみ、ごはんとあんがとても相性がよくおいしかったです。
2024/06/21
6月20日木曜日 きょうのお昼ごはんは、肉だんごのクリーム煮・サラダ・冷やしトマト・みそ汁・くだものでした。
肉だんごのクリーム煮は、ホワイトソースの味が染み込んだ肉だんごがやわらかく、食べやすく、サラダと冷やしトマトの色彩が鮮やか。色も食欲をそそりますね。
2024/06/20
6月19日水曜日 きょうのお昼ごはんは、麻婆豆腐・春雨サラダ・さつまいもの甘露煮・みそ汁・くだものでした。
挽肉や豆腐、人参などの栄養豊富な食材を丁寧に炒め調理した麻婆豆腐。酢やごまの風味の効いた春雨サラダの組み合わせが、食欲をさそい、飽きずにおいしくいただけました。
2024/06/19
6月18日火曜日 きょうのおやつは、あずきコーヒーゼリーでした。
コーヒーゼリーとあんこの組み合わせが初めてでしたが、おいしくて、これから自宅でもやってみようと思いました。喫茶店でもこの組み合わせのメニューが出されているところ...
2024/06/18
6月18日火曜日 きょうのお昼ごはんは、カレーライス・マカロニサラダ・レモン大根・スープ・くだものでした。
久しぶりの甘口カレー、新じゃがのホクホク感がよかったです。レモン大根、マカロニサラダのさっぱり感が、カレーライスの副食にぴったりです。
2024/06/18
ヒンヤリ、フルフルしていて、今日のような暑い夏には、ちょうどよいおやつでした。みんな待望の定番、甘すぎず、しかもおいしい出来上がりでした。
2024/06/15
6月15日土曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉のトマト煮・甘ずっぱおさつサラダ・浅漬け・みそ汁・くだものでした。
味のしっかりしているトマト煮、さっぱりしている浅漬け、クリーミーなおさつサラダと彩りも、味付けとも、それぞれで変化があって、食べる楽しみが倍増されました。
2024/06/15
6月14日金曜日 きょうのお昼ごはんは、ふんわり豆腐ハンバーグ・たらこスパゲッティ・カラフルサラダ・みそ汁・くだものでした。
豆腐ハンバーグは、しっとりフワフワとしたやさしい味のハンバーグ。たらこスパゲッティは、一本一本がプリプリしていておいしくいただきました。
2024/06/14
食べると鼻からヨモギの香りが抜けて、ヨモギ感がとてもよかった。
モチモチしていて、甘味も丁度よく、みなさんあっという間に、食べてしまった。
ゆで豚のポン酢和えは、豚肉が片栗粉でコーティングされていたので、プリッとやわらかくてとてもおいしく、ご利用者さんもさっぱりしていていいねぇと言っていました。
青に、ピンクに、紫のカンテンがとてもきれいで、シュワシュワのサイダーの味にマッチして、盛夏を感じてくる中での爽やかさがホッとするおやつの時間を演出していました。
切り干し大根とひき肉の旨みがつまった卵焼き、とても食べ応えがありました。
サラダには、コーンとアスパラガスがたくさん入っていて、いろいろな味が楽しめました。
定番の芋ようかん、ご利用者さんにも評判のおやつ。冷たくて、甘くて、おいしい。よし、もう少し頑張ろうってパワーがもらえました。
ピーマンの肉詰めは、ソースがおいしさを引き出しています。ご飯といっしょに食べると、とろりと肉汁が口にひろがり、ピーマンの味とあいまって魅力的な味になっています。
まさにパンの上に帽子をかぶせたようなパン。中のパンも外側もとても甘くておいしかったです。
厚揚げがやわらかく、野菜とあんかけとよくからみ、ごはんとあんがとても相性がよくおいしかったです。
甘すぎず、抹茶の苦味も少しあって、ちょうどよい味でした。もちもちすぎずに、食べやすくいただくことができました。
肉だんごのクリーム煮は、ホワイトソースの味が染み込んだ肉だんごがやわらかく、食べやすく、サラダと冷やしトマトの色彩が鮮やか。色も食欲をそそりますね。
ボリュームたっぷりのマシュマロサンドでした。
挽肉や豆腐、人参などの栄養豊富な食材を丁寧に炒め調理した麻婆豆腐。酢やごまの風味の効いた春雨サラダの組み合わせが、食欲をさそい、飽きずにおいしくいただけました。
コーヒーゼリーとあんこの組み合わせが初めてでしたが、おいしくて、これから自宅でもやってみようと思いました。喫茶店でもこの組み合わせのメニューが出されているところもあるようです。
久しぶりの甘口カレー、新じゃがのホクホク感がよかったです。レモン大根、マカロニサラダのさっぱり感が、カレーライスの副食にぴったりです。
ほんのりとレモン味、雨が降らないといいですね。
みぞれ煮は、鶏肉が柔らかく、美味しかったです。
ヒンヤリ、フルフルしていて、今日のような暑い夏には、ちょうどよいおやつでした。
みんな待望の定番、甘すぎず、しかもおいしい出来上がりでした。
味のしっかりしているトマト煮、さっぱりしている浅漬け、クリーミーなおさつサラダと彩りも、味付けとも、それぞれで変化があって、食べる楽しみが倍増されました。
見た目もアジサイでかわいらしく、すずしいおやつ。味も甘すぎずとてもおいしかったです。
豆腐ハンバーグは、しっとりフワフワとしたやさしい味のハンバーグ。たらこスパゲッティは、一本一本がプリプリしていておいしくいただきました。