![](https://www.ikukei.or.jp/satoblog/wp-content/uploads/2024/02/S__499474436_0-768x1024.jpg)
キャラメルの風味が主体で、時折、バナナの風味が現れる、味比べを楽しめるそんなパンケーキでした。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
2月2日金曜日 きょうのお昼ごはんは、肉野菜炒め・塩昆布かぼちゃ・含め煮・みそ汁・果物でした。
肉野菜炒めは、肉と野菜の出汁がおいしくて、ごはんに掛けて食べたいくらいでした。塩昆布かぼちゃは、かぼちゃの甘みを増す、塩昆布の塩味でした。
2024/02/02
見た目、スプーンから一片をつまむと、それだけで口の中に甘酸っぱい唾液がいっぱいでますが、予想外に口の中に入れるとキウイがやわらかくて甘い。予想を裏切る爽やかなお...
2024/02/01
2月1日木曜日 きょうのお昼ごはんは、挽肉と白菜の重ね蒸し・おかか和え・レモンバター人参・みそ汁・果物でした。
挽肉と白菜の重ね蒸しは、お皿の底にある甘じょっぱいあんが挽肉とトロッとした白菜にやさしく絡みおいしい。おかか和えは、ちくわ・ブロッコリー・カリフラワー・もやし・...
2024/02/01
1月31日水曜日 きょうのおやつは、しんこだんご(鹿児島県の和菓子)でした。
しんこだんごは、「小さい」という意味の鹿児島の方言どおりに、かわいらしい団子で、甘じょっぱくて、歯ごたえもあり、おいしいだんこでした。
2024/01/31
1月31日水曜日 きょうのお昼ごはんは、麻婆茄子・コールスローサラダ・厚揚げ煮・スープ・果物でした。
麻婆茄子と厚揚げ煮がごはんが進むおかずでした。コールスローサラダが、よい口なおしにあいだを取り持っていました。
2024/01/31
1月30日火曜日 きょうのおやつは、プチアメリカンドッグでした。
一口サイズでちょうどよい大きさなので、パクパクと食べられるおやつでした。コンビニで売っていたら買いたくなる一品です。
2024/01/30
1月30日火曜日 きょうのお昼ごはんは、和風チーズオムレツ・蒸し鶏とキャベツのサラダ・じゃが炒め・みそ汁・果物でした。
チーズオムレツは、チーズ風味が全体に広がっていて、おいしいオムレツでした。蒸し鶏のキャベツサラダもさっぱりとした仕上がりで、箸休めにもちょうど良い感じでした。
2024/01/30
1月29日月曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉と大豆のカレー煮・ スパゲッティサラダ・ゆかり和え・みそ汁・果物でした。
鶏肉と大豆が、カレーの食欲をそそる食べ物へ変わって、美味しくタンパク質を食べることができました。付け合わせのスパゲッティーや、ゆかり和えのさっぱり感がよい具合に...
2024/01/29
1月26日金曜日 きょうのお昼ごはんは、肉だんごと春雨のスープ煮・生姜和え・コーンポテト・くだものでした。
肉だんごと春雨のスープは、今日のように外気温が引くときに食べると、からだが温まりほっとします。コーンポテトも、コーンを食べる楽しみがあって、美味しく楽しく食べる...
2024/01/26
1月25日木曜日 きょうのお昼ごはんは、肉じゃが・青菜の旨味和え・切り昆布煮・みそ汁・果物でした。
肉じゃがは、グリーンピースの緑やニンジンのオレンジなど色とりどりで、味もしみていて美味しかったです。
2024/01/25
1月23日火曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉のトマト煮・甘ずっぱおさつサラダ・花野菜・みそ汁・果物です。
鶏肉のトマト煮は、トマトの風味が食欲を刺激して美味しかったです。甘酸っぱサラダには、フルーツや干し葡萄にヨーグルトがかかっており、酸味と甘みが美味しかったです。
2024/01/24
1月23日火曜日 きょうのお昼ごはんは、鮭と根菜の酒粕煮・ひじき炒め・からし和え・みそ汁・果物でした。
酒と根菜の酒粕には、ごはんのお供にちょうどよい味付けでした。からし和えは、ちょっとピリ辛の野菜たちのさわやかさが口の中に広がります。
2024/01/23
キャラメルの風味が主体で、時折、バナナの風味が現れる、味比べを楽しめるそんなパンケーキでした。
肉野菜炒めは、肉と野菜の出汁がおいしくて、ごはんに掛けて食べたいくらいでした。塩昆布かぼちゃは、かぼちゃの甘みを増す、塩昆布の塩味でした。
見た目、スプーンから一片をつまむと、それだけで口の中に甘酸っぱい唾液がいっぱいでますが、予想外に口の中に入れるとキウイがやわらかくて甘い。予想を裏切る爽やかなおいしさでした。
挽肉と白菜の重ね蒸しは、お皿の底にある甘じょっぱいあんが挽肉とトロッとした白菜にやさしく絡みおいしい。おかか和えは、ちくわ・ブロッコリー・カリフラワー・もやし・コーンとおかかがいい具合に味を調整してくれている。レモンバターニンジンも、一目人参なのだが、甘さと酸味とバターの味がとても素朴でよい。みそ汁の具は、さつまいも・玉ねぎ・しめじ・ヒジキと食べごたえあります。
しんこだんごは、「小さい」という意味の鹿児島の方言どおりに、かわいらしい団子で、甘じょっぱくて、歯ごたえもあり、おいしいだんこでした。
麻婆茄子と厚揚げ煮がごはんが進むおかずでした。コールスローサラダが、よい口なおしにあいだを取り持っていました。
一口サイズでちょうどよい大きさなので、パクパクと食べられるおやつでした。
コンビニで売っていたら買いたくなる一品です。
チーズオムレツは、チーズ風味が全体に広がっていて、おいしいオムレツでした。蒸し鶏のキャベツサラダもさっぱりとした仕上がりで、箸休めにもちょうど良い感じでした。
甘さ、香りがよい、この時季に食べたくなる、お茶のお供に、ちょうどよいおやつでした。
鶏肉と大豆が、カレーの食欲をそそる食べ物へ変わって、美味しくタンパク質を食べることができました。付け合わせのスパゲッティーや、ゆかり和えのさっぱり感がよい具合に調整したお昼後ご飯になりました。
抹茶の苦みと黒蜜の甘みがちょうど良く、もちもちしていて美味しかったです。
照り焼きチキンは肉や野菜がやわらかくて、ご利用者さんに好評でした。
黒ごまがたっぷりで香りが良く、もう少し食べたくなるプリンでした。
肉だんごと春雨のスープは、今日のように外気温が引くときに食べると、からだが温まりほっとします。コーンポテトも、コーンを食べる楽しみがあって、美味しく楽しく食べることができました。
スノーボールは、バター風味で、甘さがちょうどよい、クッキー風のクッキー。
美味しくいただきました。
肉じゃがは、グリーンピースの緑やニンジンのオレンジなど色とりどりで、味もしみていて美味しかったです。
とてもなめらかでふわっとした口当たり、苦味と甘みのある大人のムースでした。
鶏肉のトマト煮は、トマトの風味が食欲を刺激して美味しかったです。甘酸っぱサラダには、フルーツや干し葡萄にヨーグルトがかかっており、酸味と甘みが美味しかったです。
かぼちゃと生クリームの相性は、とてもよく甘さ加減がGood!
酒と根菜の酒粕には、ごはんのお供にちょうどよい味付けでした。からし和えは、ちょっとピリ辛の野菜たちのさわやかさが口の中に広がります。