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豚肉ともやしのチャンプルーは、豚肉のやわらかさやもやしのシャキシャキ感、おいしいお汁が染み込んでいる栄養バランスもよい主菜でした。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
6月13日木曜日 きょうのお昼ごはんは、豚肉ともやしのチャンプルー・かぼちゃサラダ・塩昆布和え・みそ汁・くだものでした。
豚肉ともやしのチャンプルーは、豚肉のやわらかさやもやしのシャキシャキ感、おいしいお汁が染み込んでいる栄養バランスもよい主菜でした。
2024/06/13
6月12日水曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉のあっさり煮・みそマヨ和え・ひじき炒め・みそ汁・くだものでした。
鶏肉のあっさり煮は、人参がとてもやわらかくおいしかったです。これなら、人参嫌いの人も食べられるそんなおいしさ。ひじきの黒色も加わり、きょうも栄養の色彩がしっかり...
2024/06/12
6月11日火曜日 きょうのお昼ごはんは、回鍋肉・トマトサラダ・コンソメポテト・スープ・くだものでした。
お肉と野菜の旨みが溶け出した回鍋肉、ご飯のおかずとしての存在価値がありました。トマトサラダとコンソメポテトが、口直しの役割をしていて、それぞれ、美味しくいただき...
2024/06/11
6月10日月曜日 今日のお昼ごはんは、鰆とアスパラガスの粒マスタード焼き・サラダ・コロコロ煮・みそ汁・くだものでした。
鰆とアスパラガスの粒マスタード焼きは、上品な味に仕上がり、ごはんが美味しく炊けていて共に、食欲が進みました。
2024/06/11
6月8日土曜日 きょうのお昼ごはんは、かぼちゃのそぼろあん・ひじき和え・煮物・みそ汁・くだものでした。
かぼちゃのそぼろあんは、かぼちゃがほくほくで甘みがあり、ごはんとも相性がよい。今日も野菜とたんぱく質が自然と食べることができました。
2024/06/08
6月7日金曜日 きょうのお昼ごはんは、豚肉と厚揚げの和風カレー煮・チョレギサラダ・おさつ煮・みそ汁・くだものでした。
和風カレー煮は、マイタケがシャキシャキ、厚揚げもよく味がしみていて、たんぱく質たっぷり。いつも思いますが、みそ汁の具だくさんおいしくいただきました。
2024/06/07
あじさいの花が目に浮かぶような、涼しさを演出したみつ豆。目にもきれいで、思わず「わぁ!」と歓声があがった、そんな爽やかなひとときでした。
2024/06/06
6月6日木曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉の治部煮・青菜和え・人参の卵焼き・みそ汁・くだものでした。
鶏肉の治部煮は、片栗粉をまぶしたとろみが野菜との味とからまり、柔らかいお肉と出汁がさらに、おいしかったです。人参の卵焼きは、見た目もきれいで甘くてきれいな上品な...
2024/06/06
6月5日水曜日 きょうのお昼ごはんは、松風焼き・新玉ねぎのサラダ・含め煮・みそ汁・くだものでした。
松風焼きは、栄養バランスがとてもよくて、ゴマの栄養価と鶏肉の高タンパクでヘルシーなおかずです。新玉ねぎのサラダは、さっぱりしていて、暑いこの頃にぴったり、もっと...
2024/06/05
一口サイズの丸いやわらかいクッキーにホワイトシュガーがかかっていて、お茶を飲みながら、あっという間に食べてしまうと、あれ、もうないの・・・。っていうぐらいに進む...
2024/06/05
6月4日火曜日 きょうのお昼ごはんは、ツナと高野豆腐の卵とじ・もずく和え・しば漬けポテト・みそ汁・くだものでした。
高野豆腐に野菜や卵の味がよく染み込んでいて、美味しさ抜群でした。定評のしば漬けポテトは、さっぱりとした美味しさ。お昼ごはんがとても楽しみにしていただけありました...
2024/06/04
「あったか~い。焼きたて?!」とみなさん、一口食べてみて口々に。さつまいものホクホク感甘さもとてもよくおいしかったです。
2024/06/03
6月3日月曜日 きょうのお昼ごはんは、大豆五目煮・生姜和え・大根のくずあん・みそ汁・くだものでした。
大豆五目煮は、それぞれの食材からいいお出しがでていてとてもおいしかったです。大豆のやわらかさがちょうどよくて、みなさん食べやすかったようです。
2024/06/03
生地がしっかりフワッとしていて、食べやすく、キャベツとソースの甘味にしょうががアクセントとしてきいておいて美味しい仕上がりでした。
2024/06/01
豚肉ともやしのチャンプルーは、豚肉のやわらかさやもやしのシャキシャキ感、おいしいお汁が染み込んでいる栄養バランスもよい主菜でした。
ふわふわの食感に、みかんの酸味があり、さっぱりとしたおいしいケーキでした。
鶏肉のあっさり煮は、人参がとてもやわらかくおいしかったです。これなら、人参嫌いの人も食べられるそんなおいしさ。ひじきの黒色も加わり、きょうも栄養の色彩がしっかりと添えられていました。
やわらかい杏仁豆腐にアプリコットのほのかな香り、きょうのような暑い日に、汗が引いていく、美味しさでした。
お肉と野菜の旨みが溶け出した回鍋肉、ご飯のおかずとしての存在価値がありました。トマトサラダとコンソメポテトが、口直しの役割をしていて、それぞれ、美味しくいただきました。
ほのかな甘さと、パリッっと感が気持ちのよいおやつでした。
鰆とアスパラガスの粒マスタード焼きは、上品な味に仕上がり、ごはんが美味しく炊けていて共に、食欲が進みました。
ホットケーキの甘さとケチャップの塩気がマッチしていて、ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。
かぼちゃのそぼろあんは、かぼちゃがほくほくで甘みがあり、ごはんとも相性がよい。今日も野菜とたんぱく質が自然と食べることができました。
レモンの爽やかさが、きょうのように蒸し暑い日にはうれしい。さっぱりといただきました。
和風カレー煮は、マイタケがシャキシャキ、厚揚げもよく味がしみていて、たんぱく質たっぷり。いつも思いますが、みそ汁の具だくさんおいしくいただきました。
あじさいの花が目に浮かぶような、涼しさを演出したみつ豆。目にもきれいで、思わず「わぁ!」と歓声があがった、そんな爽やかなひとときでした。
鶏肉の治部煮は、片栗粉をまぶしたとろみが野菜との味とからまり、柔らかいお肉と出汁がさらに、おいしかったです。人参の卵焼きは、見た目もきれいで甘くてきれいな上品な仕上がりでした。
バナナがとてもあまくて、酸味のあるヨーグルトとバランスよくいただけました。
松風焼きは、栄養バランスがとてもよくて、ゴマの栄養価と鶏肉の高タンパクでヘルシーな
おかずです。新玉ねぎのサラダは、さっぱりしていて、暑いこの頃にぴったり、もっと食べられそうなおいしさでした。
一口サイズの丸いやわらかいクッキーにホワイトシュガーがかかっていて、お茶を飲みながら、あっという間に食べてしまうと、あれ、もうないの・・・。っていうぐらいに進むおやつでした。
高野豆腐に野菜や卵の味がよく染み込んでいて、美味しさ抜群でした。定評のしば漬けポテトは、さっぱりとした美味しさ。お昼ごはんがとても楽しみにしていただけありました。
「あったか~い。焼きたて?!」とみなさん、一口食べてみて口々に。さつまいものホクホク感甘さもとてもよくおいしかったです。
大豆五目煮は、それぞれの食材からいいお出しがでていてとてもおいしかったです。大豆のやわらかさがちょうどよくて、みなさん食べやすかったようです。
生地がしっかりフワッとしていて、食べやすく、キャベツとソースの甘味にしょうががアクセントとしてきいておいて美味しい仕上がりでした。