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切り干し大根とひき肉の旨みがつまった卵焼き、とても食べ応えがありました。
サラダには、コーンとアスパラガスがたくさん入っていて、いろいろな味が楽しめました。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
6月24日月曜日 きょうのお昼ごはんは、挽肉と切り干し大根の卵焼き・アスパラサラダ・かぼちゃ煮・みそ汁・くだものでした。
切り干し大根とひき肉の旨みがつまった卵焼き、とても食べ応えがありました。サラダには、コーンとアスパラガスがたくさん入っていて、いろいろな味が楽しめました。
2024/06/24
定番の芋ようかん、ご利用者さんにも評判のおやつ。冷たくて、甘くて、おいしい。よし、もう少し頑張ろうってパワーがもらえました。
2024/06/22
6月22日土曜日 きょうのお昼ごはんは、ピーマンの肉詰め・コールスローサラダ・人参の粒マスタード・スープ・くだものでした。
ピーマンの肉詰めは、ソースがおいしさを引き出しています。ご飯といっしょに食べると、とろりと肉汁が口にひろがり、ピーマンの味とあいまって魅力的な味になっています。
2024/06/22
6月21日金曜日 きょうのお昼ごはんは、あんかけ厚揚げ・じゃが炒め・わかめ和え・みそ汁・くだものでした。
厚揚げがやわらかく、野菜とあんかけとよくからみ、ごはんとあんがとても相性がよくおいしかったです。
2024/06/21
6月20日木曜日 きょうのお昼ごはんは、肉だんごのクリーム煮・サラダ・冷やしトマト・みそ汁・くだものでした。
肉だんごのクリーム煮は、ホワイトソースの味が染み込んだ肉だんごがやわらかく、食べやすく、サラダと冷やしトマトの色彩が鮮やか。色も食欲をそそりますね。
2024/06/20
6月19日水曜日 きょうのお昼ごはんは、麻婆豆腐・春雨サラダ・さつまいもの甘露煮・みそ汁・くだものでした。
挽肉や豆腐、人参などの栄養豊富な食材を丁寧に炒め調理した麻婆豆腐。酢やごまの風味の効いた春雨サラダの組み合わせが、食欲をさそい、飽きずにおいしくいただけました。
2024/06/19
6月18日火曜日 きょうのおやつは、あずきコーヒーゼリーでした。
コーヒーゼリーとあんこの組み合わせが初めてでしたが、おいしくて、これから自宅でもやってみようと思いました。喫茶店でもこの組み合わせのメニューが出されているところ...
2024/06/18
6月18日火曜日 きょうのお昼ごはんは、カレーライス・マカロニサラダ・レモン大根・スープ・くだものでした。
久しぶりの甘口カレー、新じゃがのホクホク感がよかったです。レモン大根、マカロニサラダのさっぱり感が、カレーライスの副食にぴったりです。
2024/06/18
ヒンヤリ、フルフルしていて、今日のような暑い夏には、ちょうどよいおやつでした。みんな待望の定番、甘すぎず、しかもおいしい出来上がりでした。
2024/06/15
6月15日土曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉のトマト煮・甘ずっぱおさつサラダ・浅漬け・みそ汁・くだものでした。
味のしっかりしているトマト煮、さっぱりしている浅漬け、クリーミーなおさつサラダと彩りも、味付けとも、それぞれで変化があって、食べる楽しみが倍増されました。
2024/06/15
6月14日金曜日 きょうのお昼ごはんは、ふんわり豆腐ハンバーグ・たらこスパゲッティ・カラフルサラダ・みそ汁・くだものでした。
豆腐ハンバーグは、しっとりフワフワとしたやさしい味のハンバーグ。たらこスパゲッティは、一本一本がプリプリしていておいしくいただきました。
2024/06/14
6月13日木曜日 きょうのお昼ごはんは、豚肉ともやしのチャンプルー・かぼちゃサラダ・塩昆布和え・みそ汁・くだものでした。
豚肉ともやしのチャンプルーは、豚肉のやわらかさやもやしのシャキシャキ感、おいしいお汁が染み込んでいる栄養バランスもよい主菜でした。
2024/06/13
切り干し大根とひき肉の旨みがつまった卵焼き、とても食べ応えがありました。
サラダには、コーンとアスパラガスがたくさん入っていて、いろいろな味が楽しめました。
定番の芋ようかん、ご利用者さんにも評判のおやつ。冷たくて、甘くて、おいしい。よし、もう少し頑張ろうってパワーがもらえました。
ピーマンの肉詰めは、ソースがおいしさを引き出しています。ご飯といっしょに食べると、とろりと肉汁が口にひろがり、ピーマンの味とあいまって魅力的な味になっています。
まさにパンの上に帽子をかぶせたようなパン。中のパンも外側もとても甘くておいしかったです。
厚揚げがやわらかく、野菜とあんかけとよくからみ、ごはんとあんがとても相性がよくおいしかったです。
甘すぎず、抹茶の苦味も少しあって、ちょうどよい味でした。もちもちすぎずに、食べやすくいただくことができました。
肉だんごのクリーム煮は、ホワイトソースの味が染み込んだ肉だんごがやわらかく、食べやすく、サラダと冷やしトマトの色彩が鮮やか。色も食欲をそそりますね。
ボリュームたっぷりのマシュマロサンドでした。
挽肉や豆腐、人参などの栄養豊富な食材を丁寧に炒め調理した麻婆豆腐。酢やごまの風味の効いた春雨サラダの組み合わせが、食欲をさそい、飽きずにおいしくいただけました。
コーヒーゼリーとあんこの組み合わせが初めてでしたが、おいしくて、これから自宅でもやってみようと思いました。喫茶店でもこの組み合わせのメニューが出されているところもあるようです。
久しぶりの甘口カレー、新じゃがのホクホク感がよかったです。レモン大根、マカロニサラダのさっぱり感が、カレーライスの副食にぴったりです。
ほんのりとレモン味、雨が降らないといいですね。
みぞれ煮は、鶏肉が柔らかく、美味しかったです。
ヒンヤリ、フルフルしていて、今日のような暑い夏には、ちょうどよいおやつでした。
みんな待望の定番、甘すぎず、しかもおいしい出来上がりでした。
味のしっかりしているトマト煮、さっぱりしている浅漬け、クリーミーなおさつサラダと彩りも、味付けとも、それぞれで変化があって、食べる楽しみが倍増されました。
見た目もアジサイでかわいらしく、すずしいおやつ。味も甘すぎずとてもおいしかったです。
豆腐ハンバーグは、しっとりフワフワとしたやさしい味のハンバーグ。たらこスパゲッティは、一本一本がプリプリしていておいしくいただきました。
口の中でふぁーっととけて、やさしい甘さがひろがる、とってもかわいいおやつでした。
豚肉ともやしのチャンプルーは、豚肉のやわらかさやもやしのシャキシャキ感、おいしいお汁が染み込んでいる栄養バランスもよい主菜でした。
ふわふわの食感に、みかんの酸味があり、さっぱりとしたおいしいケーキでした。