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肉だんごと春雨のスープは、今日のように外気温が引くときに食べると、からだが温まりほっとします。コーンポテトも、コーンを食べる楽しみがあって、美味しく楽しく食べることができました。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
1月26日金曜日 きょうのお昼ごはんは、肉だんごと春雨のスープ煮・生姜和え・コーンポテト・くだものでした。
肉だんごと春雨のスープは、今日のように外気温が引くときに食べると、からだが温まりほっとします。コーンポテトも、コーンを食べる楽しみがあって、美味しく楽しく食べる...
2024/01/26
1月25日木曜日 きょうのお昼ごはんは、肉じゃが・青菜の旨味和え・切り昆布煮・みそ汁・果物でした。
肉じゃがは、グリーンピースの緑やニンジンのオレンジなど色とりどりで、味もしみていて美味しかったです。
2024/01/25
1月23日火曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉のトマト煮・甘ずっぱおさつサラダ・花野菜・みそ汁・果物です。
鶏肉のトマト煮は、トマトの風味が食欲を刺激して美味しかったです。甘酸っぱサラダには、フルーツや干し葡萄にヨーグルトがかかっており、酸味と甘みが美味しかったです。
2024/01/24
1月23日火曜日 きょうのお昼ごはんは、鮭と根菜の酒粕煮・ひじき炒め・からし和え・みそ汁・果物でした。
酒と根菜の酒粕には、ごはんのお供にちょうどよい味付けでした。からし和えは、ちょっとピリ辛の野菜たちのさわやかさが口の中に広がります。
2024/01/23
1月20日土曜日 きょうのお昼ごはんは、つくねおろし煮・小松菜と厚揚げの卵とじ・人参の薄甘煮・みそ汁・果物でした。
メインのつくねとおろし大根のさっぱりさが、相性がよくおいしかった。おみそしるのさつまいもがとても甘くて塩気と相まってとてもよかった。
2024/01/20
1月19日金曜日 きょうのお昼ごはんは、千草焼き・めかぶ和え・含め煮・みそ汁・果物でした。
千草焼きは、ケチャップ加減と本体の塩加減がちょうどよくウワとした感触がよかったです。めかぶ和えはとろんとした口当たりがよかったです。
2024/01/19
1月18日木曜日 きょうのお昼ごはんは、タンドリーチキン・コンソメポテト・サラダ・スープ・果物でした。
チキンの味を引き出す味付けが最高でした。ポテトとサラダとご飯の味を楽しみながら食べるとうれしいお昼ご飯でした。
2024/01/18
1月17日水曜日 きょうのお昼ごはんは、ツナハンバーグ・かぼちゃサラダ・浅漬け・みそ汁・果物でした。
本日のメインは、野菜とツナが入った健康的なハンバーグ、かぼちゃサラダも栄養たっぷり、それぞれの味を楽しみながらのお昼ごはんでした。
2024/01/17
1月16日火曜日 きょうのおやつは、繭玉(関東から東北の郷土菓子)でした。
繭玉は、小正月につくるお菓子です。繭からできた絹のように喉越しよく食べられるお菓子として豊年を祝いました。
2024/01/17
肉だんごと春雨のスープは、今日のように外気温が引くときに食べると、からだが温まりほっとします。コーンポテトも、コーンを食べる楽しみがあって、美味しく楽しく食べることができました。
スノーボールは、バター風味で、甘さがちょうどよい、クッキー風のクッキー。
美味しくいただきました。
肉じゃがは、グリーンピースの緑やニンジンのオレンジなど色とりどりで、味もしみていて美味しかったです。
とてもなめらかでふわっとした口当たり、苦味と甘みのある大人のムースでした。
鶏肉のトマト煮は、トマトの風味が食欲を刺激して美味しかったです。甘酸っぱサラダには、フルーツや干し葡萄にヨーグルトがかかっており、酸味と甘みが美味しかったです。
かぼちゃと生クリームの相性は、とてもよく甘さ加減がGood!
酒と根菜の酒粕には、ごはんのお供にちょうどよい味付けでした。からし和えは、ちょっとピリ辛の野菜たちのさわやかさが口の中に広がります。
やさしい甘さのパインをゼリーで包んで、スプーンで食べるとしあわせな気分になれるおやつです。
しぐれ煮は生姜の味か全体を引き立てて、美味しくいただけました。
見た目のきれいさとさっぱりとした甘さが和でもあり、洋でもあり、あっという間に食べてしまえるおいしさです。
メインのつくねとおろし大根のさっぱりさが、相性がよくおいしかった。おみそしるのさつまいもがとても甘くて塩気と相まってとてもよかった。
みんなが大好き、やきそば、ソースベースに生姜、青のりがいい風味を出しています。
千草焼きは、ケチャップ加減と本体の塩加減がちょうどよくウワとした感触がよかったです。めかぶ和えはとろんとした口当たりがよかったです。
紅茶の香りと紅茶の風味を楽しめる大人のゼリーです。
味の違いを楽しめるのもまた楽しいです。
チキンの味を引き出す味付けが最高でした。ポテトとサラダとご飯の味を楽しみながら食べるとうれしいお昼ご飯でした。
フレンチトーストと違い、ちょっと、塩味の効いたトーストとなっています。
本日のメインは、野菜とツナが入った健康的なハンバーグ、かぼちゃサラダも栄養たっぷり、それぞれの味を楽しみながらのお昼ごはんでした。
繭玉は、小正月につくるお菓子です。繭からできた絹のように喉越しよく食べられるお菓子として豊年を祝いました。
和風ポトフは、生姜が風味が効いて、味が引き締まり、さっぱりと食べられました。
やさしい甘さのあるおかゆ、小豆の歯ごたえも心地よい感じでした。