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色とりどりの野菜が入ったカラフルハンバーグ、見た目も、食感も楽しめました。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
2月17日土曜日 きょうのお昼ごはんは、カラフルハンバーグ・かぼちゃサラダ・煮なます・みそ汁・果物でした。
色とりどりの野菜が入ったカラフルハンバーグ、見た目も、食感も楽しめました。
2024/02/17
2月16日金曜日 きょうのおやつは、バレンタインおやつでした。
マドレーヌがとても美味しくて、ご利用者さんにデコしていただきましたが、待ちきれずに、食べてしまった方もいらっしゃいました。皆さんのマドレーヌ、見た目も綺麗で美味...
2024/02/17
2月16日金曜日 きょうのお昼ごはんは、ツナと高野豆腐の卵とじ・生姜和え・しば漬けポテト・みそ汁・果物でした。
ご飯に丁度よくバランスの取れた卵とじでした。しば漬けポテトは、大人気の一品。残食のほとんどない、誰でも美味しく感じる一皿です。
2024/02/17
2月15日木曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉と厚揚げの煮物・かき菜のからし和え・人参の和風ピクルス・みそ汁・果物でした。
鶏肉と厚揚げがヘルシーなおかずでした。ご飯とともに美味しくいただきました。
2024/02/16
2月14日水曜日 きょうのお昼ごはんは、ポークビーンズ・大根サラダ・煮物・みそ汁・果物でした。
ポークビーンズは、やさしい味付けで、大根サラダなどと一緒に食べると、全体の調和が取れています。
2024/02/15
2月13日火曜日 きょうのお昼ごはんは、おからともやしのつくねバーグ・和え物・ふろふき大根・みそ汁・果物でした。
おからともやしのつくねバークは、タレがいい具合に味を引き立てています。ふろふき大根もタレが甘く仕立てた味噌が美味しさを増しています。
2024/02/13
2月12日月曜日・建国記念日振替休日 きょうのお昼ごはんは、まぜずし・蒸し鶏の甘酢野菜・白和え・さつまいも煮・お吸い物・果物でした。
建国記念の日・振替休日お祝い御膳となっています。まぜずし、蒸し鶏の甘酢野菜などを記念日を意識した食事になりました。
2024/02/12
2月10日土曜日 きょうのお昼ごはんは、鰆の和風きのこクリーム・ブロッコリーと人参の和え物・煮ころがし・みそ汁・果物でした。
きのこのシャキシャキ感がよく、お魚もやわらかく、ホッとするおいしさでした。
2024/02/10
はとまめだより12月号掲載します。PDF版は、こちらよりご覧ください。https://www.ikukei.or.jp/dei/hatomame.htm
2024/02/10
2月9日金曜日 きょうのお昼ごはんは、酢豚・春雨サラダ・厚揚げ煮・スープ・果物でした。
やわらか鶏肉の酢豚でした。玉ねぎと人参、タケノコ、ピーマンの野菜の甘さが、心地よい酢豚でした。(本当は、酢鶏?)
2024/02/09
2月8日木曜日 きょうのお昼ごはんは、カレーライス・マカロニサラダ・浅漬け・みそ汁・果物でした。
カレーライスの辛みと、マカロニサラダ、浅漬けの付け合わせが、食べるときに、口直しができて、おいしく食べることができます。
2024/02/08
2月7日水曜日 きょうのお昼ごはんは、親子煮・具だくさんおろし・おさつきんぴら・みそ汁・果物でした。
具だくさんおろしもそうですが、親子煮も具だくさんで楽しめて食べることができました。おさつきんぴらは、おさつの甘さが箸休めににちょうどよかったです。
2024/02/07
色とりどりの野菜が入ったカラフルハンバーグ、見た目も、食感も楽しめました。
マドレーヌがとても美味しくて、ご利用者さんにデコしていただきましたが、待ちきれずに、食べてしまった方もいらっしゃいました。皆さんのマドレーヌ、見た目も綺麗で美味しかったです。(昨日掲載したおやつの写真と同様な写真ですが、本当は、本日のものでした)
ご飯に丁度よくバランスの取れた卵とじでした。しば漬けポテトは、大人気の一品。残食のほとんどない、誰でも美味しく感じる一皿です。
カップケーキに、ご利用者さんや職員がデコをして楽しみました。
ケーキもしっとりしていて美味しさ満点。
鶏肉と厚揚げがヘルシーなおかずでした。ご飯とともに美味しくいただきました。
旬なイチゴと、チョコレート。甘さの違いを感じる美味しいバレンタインの日のおやつでした。
ポークビーンズは、やさしい味付けで、大根サラダなどと一緒に食べると、全体の調和が取れています。
りんごのシャキシャキ感と、さつまいもの甘味がさっぱり感が美味しかったです。
おからともやしのつくねバークは、タレがいい具合に味を引き立てています。ふろふき大根もタレが甘く仕立てた味噌が美味しさを増しています。
太宰府天満宮のお土産として有名だとか。餡入りの餅を香ばしく焼いた美味しいおやつです。
建国記念の日・振替休日 お祝い御膳となっています。まぜずし、蒸し鶏の甘酢野菜などを記念日を意識した食事になりました。
おしるこのトロトロ感が、抹茶と相まって、それぞれのおいしさが楽しめました。
きのこのシャキシャキ感がよく、お魚もやわらかく、ホッとするおいしさでした。
食べてしまうのが可哀想なくらいに、かわいい雪だるまでした。
やわらか鶏肉の酢豚でした。玉ねぎと人参、タケノコ、ピーマンの野菜の甘さが、心地よい酢豚でした。(本当は、酢鶏?)
りんご・キウイ・みかんなどのくだものの甘さが引き立ったヨーグルトでした。それぞれのくだものの食感を楽しんで食べました。
カレーライスの辛みと、マカロニサラダ、浅漬けの付け合わせが、食べるときに、口直しができて、おいしく食べることができます。
すいとんの入ったホワイトシチューでした。ポッと暖かく、からだもホッとするおやつでした。
具だくさんおろしもそうですが、親子煮も具だくさんで楽しめて食べることができました。
おさつきんぴらは、おさつの甘さが箸休めににちょうどよかったです。