投稿者：kano@ikukei

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4月26日金曜日　きょうのお昼ごはんは、鶏肉とカブの和風シチュー・マカロニサラダ・人参の粒マスタード・みそ汁・くだものでした。

和風シチューは、カブも鶏肉もやわらかく、食べやすかったです。人参がよい彩りになっていました。

本日のおやつは、３食の蒸しパン（バニラ・ストロベリー・抹茶）のどれかを選んでいただきました。一番人気は、バニラでした。しっとりしていて、食べやすくて、他の色も食べたいという気持ちもわかります・・・。

中華炒め、コンビーフポテト、青菜和え、ぞれぞれがご飯ととてもよいコンビでした。

わたしたちのおもい

元気になって、また、自分で歩けるようになってほしい。

最期までおいしい食事を食べてほしい。

それぞれご利用の方の想いを、いのちの源のひとつ「食事」でちょっとでも、実現できたら・・・。

私たちの調理スタッフは、そんな思いをもって、一つひとつの食材から、今日のいのちの源となる食事を一生懸命につくっています。

病気で食べられなくなった方は、おもゆをスプーン一杯から始めて、力を付けて頂きます。

自分で食べられない方には、その方がもっとも喜んで頂ける食べ方を感じ取りながら、一番美味しい食べ方で召し上がって頂いています。

元気になれる食事を食べてほしい。

一日でも、自分の手で食べてほしい。

私たちの介護は、作るだけで終わるのではなくて、お手伝いをする介護職員、食べて頂くご本人にいつまでも「美味しかった」と思って頂ける食事を提供して行きたいと願っています。

そんな私たちの毎日の記録ですが、何かの役に立つことが、もしあれば、嬉しいです。

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