投稿者：kano@ikukei

今日のランチは、秋の味覚満載！ほっこり和定食🍁🥢

こんにちは！

今日のデイサービスのランチは、秋の味覚をふんだんに使った、心も体も喜ぶ和定食でした😊

メインは、ホクホクのかぼちゃに甘辛いそぼろあんが絡んだ「かぼちゃのそぼろあん」🎃

「とろみもあり、ご飯のおかずにバッチリでした😋🍚」

とのお声もいただき、皆さんに喜んでいただけました💕

上品な味わいの「白和え」は、

「自分では作らない白和えですが、美味しくて、家でもチャレンジしてみたいです👩‍🍳✨」

とのお声も！

その他、優しい出汁が染み込んだ「煮浸し」、具だくさんの「みそ汁」、旬のフルーツもご用意し、栄養バランスもバッチリです👌

美味しいランチを食べて、秋を元気に迎えましょう🍁🍂

ひんやり美味しい 冷やし焼きいも

今日の午後のおやつは、冷やし焼きいもでした🍠✨

ホクホクの食感と優しい甘さが、心と体を癒してくれます😌 ひんやり冷たくて、暑い日にもぴったり😋

「ホクホクしたお芋で、お茶をいただきながらゆっくり食べました。マイルドで甘く美味しかったです。次回は、しっとりタイプのさつまいもも食べてみたいねと話しがはずみました。」

という利用者さんの声にもあるように、お茶との相性も抜群🍵 至福の午後のおやつ時間となりました💕

次回は、しっとりタイプのさつまいも🍠も試してみたいな😋

ほっこり美味しい和風ポトフ定食

今日のランチは、心も体も温まる和風ポトフ定食でした🍲✨

メインの和風ポトフは、野菜の旨味がたっぷり溶け込んだスープが絶品🤤 具材も大きめにカットされていて、食べ応えも抜群です💯

副菜の和え物とコーン入り炒り卵も、優しい味付けでほっこり☺️ 素材の味が活かされていて、箸が止まらない美味しさでした🥢✨

「和風ポトフは、いついただいても美味しいわ。和え物もそうなのですが、味付けがちょうどよい歯ごたえで食べやすかったです。」

という利用者さんの声にも納得の、大満足ランチでした😋 ごちそうさまでした🙏

今日の午後のおやつは、暑い夏にぴったりの「おしるこ抹茶かん」をご用意しました🍵

抹茶のほろ苦い味わいと、優しい甘さのおしるこが絶妙なバランスで、大人な味わいが楽しめます😌

二層構造になっているので、見た目にも涼やかで、食欲をそそります✨

「抹茶の苦味と甘いおしるこ、この組み合わせが最高！」「見た目も涼しげで、夏にぴったりのおやつだね」と、皆さまにも大変好評でした😊

手作りならではの、優しい味わいと、ひんやりとした食感が、午後のひとときを癒してくれます。

これからも、季節を感じられる美味しいおやつを提供していきますね💕