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繭玉は、小正月につくるお菓子です。繭からできた絹のように喉越しよく食べられるお菓子として豊年を祝いました。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
1月16日火曜日 きょうのおやつは、繭玉(関東から東北の郷土菓子)でした。
繭玉は、小正月につくるお菓子です。繭からできた絹のように喉越しよく食べられるお菓子として豊年を祝いました。
2024/01/17
1月15日月曜日 きょうのお昼ごはんは、鰆のねぎみそ焼き・おからサラダ・がんもの煮物・みそ汁・果物でした。
わさらのねぎみそのねぎみそがとても好評でした。ごはんがとても美味しくなりました。おからサラダは、マヨネーズ風味で美味しく食べることができました。
2024/01/15
1月13日土曜日 きょうのお昼ごはんは、豚肉と切り昆布の炒め物・わさび和え・ちりめん奴・みそ汁・果物でした。
豚肉と切り昆布の炒め物は、あっさりと美味しく、わさび和えがピリッとごはんが進む、お昼ごはんになりました。
2024/01/13
1月11日木曜日 きょうのお昼ごはんは、じゃがいもとウインナーのクリームマヨ焼き・カラフルサラダ・ひじき煮・みそ汁・果物でした。
じゃがいもとウインナーのクリームマヨ焼きは、グラタン風味、カラフルサラダは、彩りきれいにいろいろな野菜が入っていました。
2024/01/11
繭玉は、小正月につくるお菓子です。繭からできた絹のように喉越しよく食べられるお菓子として豊年を祝いました。
和風ポトフは、生姜が風味が効いて、味が引き締まり、さっぱりと食べられました。
やさしい甘さのあるおかゆ、小豆の歯ごたえも心地よい感じでした。
わさらのねぎみそのねぎみそがとても好評でした。ごはんがとても美味しくなりました。おからサラダは、マヨネーズ風味で美味しく食べることができました。
手作りごませんべいは、ごまの香ばしい香りが、お茶のお供として美味しくいただきました。
豚肉と切り昆布の炒め物は、あっさりと美味しく、わさび和えがピリッとごはんが進む、お昼ごはんになりました。
甘さひかえめで、まろやかな舌ざわり。年配の方には食べやすいデザートでした。
人気のメニュー、ハヤシライス。みなさんペロリと食べていました。
本日は、外が寒くて温かあんまんが、ホッとするひとときでした。
じゃがいもとウインナーのクリームマヨ焼きは、グラタン風味、カラフルサラダは、彩りきれいにいろいろな野菜が入っていました。