七五三に彩られた食卓
こんにちは！宮城の里デイサービスセンターです。
きょうは七五三。 センターでは、ご利用者様に楽しんでいただけるよう、特別なランチをご用意しました。
今回のメニューは、
手まり寿司
豚肉と大根のゆずあん
春菊のごま和え
ひじきの酢の物
お吸い物
くだもの（みかん）
です。
メインは、見た目も華やかな手まり寿司。
「食べるのがもったいないわ～」
「いろんな具材があって、楽しいわね」
と、皆様、笑顔で召し上がってくださいました。
豚肉と大根のゆずあんは、ゆずの香りが食欲をそそり、ご飯が進む一品。
春菊のごま和えは、春菊のほろ苦さとごまの風味が絶妙で、箸休めにぴったりです。
お吸い物には、三つ葉やしいたけなどの具材が入り、お祝いの席にふさわしい味わいに。
デザートの みかん は、甘酸っぱくて、食後の口直しに最適でした。
「きょうは、七五三の特別メニューだったのね。どれもおいしかったわ」
「手まり寿司、きれいだったわね。食べるのがもったいなかったわ」
「春菊のごま和えと豚肉と大根のゆずあん、秋らしくていいね」
と、ご利用者様から嬉しいお言葉をたくさんいただきました。
宮城の里デイサービスセンターでは、これからも、ご利用者様に喜んでいただけるよう、季節感あふれる、栄養満点のお食事を提供してまいります。
朝の冷え込みについて
最近、朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。
「もう一枚多く着ないと、寒くて…」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
涼しくなると、汗をかきにくくなるため、水分補給を忘れがちです。
脱水症状にならないよう、こまめな水分補給を心がけましょう。
お茶の時間や食事の時間などに、意識して水分を摂るようにしましょう。
また、涼しくなって運動もしやすくなりました。
適度な運動は、健康維持に欠かせません。
無理のない範囲で、体を動かすようにしましょう。
編集後記
今回のメニューは、七五三ということもあり、見た目にもこだわりました。
手まり寿司は、赤や黄色の食材を使い、華やかに仕上げました。
ご利用者様に喜んでいただけて、本当に嬉しかったです。
これからも、ご利用者様の笑顔のために、精一杯努めてまいります。
