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カレーライスの辛みと、マカロニサラダ、浅漬けの付け合わせが、食べるときに、口直しができて、おいしく食べることができます。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
2月8日木曜日 きょうのお昼ごはんは、カレーライス・マカロニサラダ・浅漬け・みそ汁・果物でした。
カレーライスの辛みと、マカロニサラダ、浅漬けの付け合わせが、食べるときに、口直しができて、おいしく食べることができます。
2024/02/08
2月7日水曜日 きょうのお昼ごはんは、親子煮・具だくさんおろし・おさつきんぴら・みそ汁・果物でした。
具だくさんおろしもそうですが、親子煮も具だくさんで楽しめて食べることができました。おさつきんぴらは、おさつの甘さが箸休めににちょうどよかったです。
2024/02/07
はとまめだより2023年11月号掲載します。PDF版は、こちらよりご覧ください。https://www.ikukei.or.jp/dei/hatomame.ht...
2024/02/07
実際には、もう少しふきのとうが出てくるのは遅いですが、立春と言うこともあり、ふきやきもちをつくりました。暦の上での季節感も味わいたいですが、今、こちらは、大雪警...
2024/02/05
2月5日月曜日 きょうのお昼ごはんは、擬製豆腐・焼きのり和え・じゃこ人参・みそ汁・果物でした。
しっとりとした擬製豆腐は、味もしっかりとついており、ごはんのおかずとしても最高です。じゃこ人参は、ごまとじゃこの味か人参とよい相性です。
2024/02/05
2月3日土曜日 きょうのおやつは、福茶・鬼饅頭(東海地方の和菓子)でした。
鬼まんじゅうは、終戦後、食糧難の時代に、手に入りやすかった小麦粉やさつまいもでつくられ、米の代わりに主食として食べられていたようです。今では、節分に食べて厄除け...
2024/02/03
2月3日土曜日節分 きょうのお昼ごはんは、豆ごはん・けんちん煮・いわしの甘露煮・お浸し・お吸い物・果物でした。
節分にちなんで、豆ご飯、豆の風味が感じられます。いわしの甘露煮、けんちん汁と季節感が感じられます。
2024/02/03
カレーライスの辛みと、マカロニサラダ、浅漬けの付け合わせが、食べるときに、口直しができて、おいしく食べることができます。
すいとんの入ったホワイトシチューでした。ポッと暖かく、からだもホッとするおやつでした。
具だくさんおろしもそうですが、親子煮も具だくさんで楽しめて食べることができました。
おさつきんぴらは、おさつの甘さが箸休めににちょうどよかったです。
オレンジ果実の味がさっぱりした、やわらかケーキという感じ。美味しかったです。
寒い1日でしたので、暖かい食事がホッとしました。
実際には、もう少しふきのとうが出てくるのは遅いですが、立春と言うこともあり、ふきやきもちをつくりました。暦の上での季節感も味わいたいですが、今、こちらは、大雪警報です。
しっとりとした擬製豆腐は、味もしっかりとついており、ごはんのおかずとしても最高です。じゃこ人参は、ごまとじゃこの味か人参とよい相性です。
鬼まんじゅうは、終戦後、食糧難の時代に、手に入りやすかった小麦粉やさつまいもでつくられ、米の代わりに主食として食べられていたようです。今では、節分に食べて厄除けのお菓子として食べられています。
節分にちなんで、豆ご飯、豆の風味が感じられます。いわしの甘露煮、けんちん汁と季節感が感じられます。