【宮城の里の美味しい食卓】4月5日 きょうも笑顔あふれるお昼ごはん
皆様、こんにちは！群馬県前橋市にございます宮城の里デイサービスセンターです。4月に入り、前橋の街では桜が徐々にピンク色の花を咲かせ始め、春の訪れを感じさせてくれますね。しかし、この時期は気温の変化が大きいため、体調管理には十分お気をつけください。脱ぎ着しやすい服装を心がけ、朝晩の冷え込みには薄手の羽織るものがあると安心です。また、急な雨に備えて、折りたたみ傘があると便利ですよ。
さて、きょう4月5日も、宮城の里デイサービスセンターでは、栄養満点の手作り昼食をご用意いたしました。
本日のお品書き
メインディッシュ：ねぎ卵焼きの甘酢あんかけ
ふっくらと焼き上げられた卵焼きに、たっぷりのネギが混ぜ込まれ、風味豊かに仕上がっています。特製の甘酢あんは、やさしい甘さとほどよい酸味が絶妙なバランスで、食欲をそそります。
副菜1：中華サラダ
シャキシャキとした食感が楽しい中華風サラダです。彩り豊かな野菜を使用し、ごま油の風味が食欲をそそります。
副菜2：梅じゃが
ホクホクのじゃがいもを、梅の酸味でさっぱりと仕上げました。食欲がない時でも美味しくいただける一品です。
汁物：みそ汁
出汁の香りが心安らぐ、定番のみそ汁です。具材には、わかめや豆腐などを使用し、栄養バランスにも配慮しています。
デザート：くだもの（りんご）
食後のデザートには、みずみずしいりんごをご用意しました。さっぱりとした甘さが、お口直しにぴったりです。
ご利用者様からの嬉しいお声
本日も、ご利用者の皆様から嬉しいお言葉をいただきました。
「ねぎ卵焼きの甘酢あんかけは、本当に美味しいね！あんの味が最高だよ。」
「中華サラダもさっぱりしていて、食べやすいわ。」
「梅じゃがの酸味がちょうど良くて、食欲が増進するね。」
私たち宮城の里デイサービスセンターでは、ご利用者様の健康を第一に考え、栄養バランスの取れた美味しい食事を提供することを大切にしています。これからも、季節の食材をふんだんに使用した、心温まる食事をお届けしてまいりますので、どうぞお楽しみに！
