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挽肉とコーンのクリーム煮は、食べやすいようにとろみがしっかりとついていて、食べやすさの工夫がすごいです。人参の卵焼きは、人参の甘みがおいしさを増してやさしいお味でした。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
4月11日木曜日 きょうのお昼ごはんは、挽肉とコーンのクリーム煮・サラダ・人参の卵焼き・みそ汁・くだものでした。
挽肉とコーンのクリーム煮は、食べやすいようにとろみがしっかりとついていて、食べやすさの工夫がすごいです。人参の卵焼きは、人参の甘みがおいしさを増してやさしいお味...
2024/04/11
4月10日水曜日 きょうのお昼ごはんは、れんこん入りあんかけハンバーグ・たろっぺの天ぷら・スパゲッティサラダ・ひじき煮・みそ汁・くだものでした。
きょうは、ご利用者さん宅より、たくさんのたろっぺ(山菜)いただきまして、さっそく、天ぷらで提供いたしました。れんこん入りあんかけハンバーグには、小さな大豆が入っ...
2024/04/10
4月8日月曜日 きょうのおやつは、郷土のお菓子シリーズ・岩手県、がんづきでした。
「がんつき」懐かしい味の甘さがおいしいおやつでした。ご利用のみなさんも、「小麦粉と黒砂糖で蒸してよくつくったよねぇ」と話しがはずんでいました。
2024/04/10
4月8日月曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉とねぎのチーズ風味焼き・野菜炒め・梅じゃが・みそ汁・くだものでした。
チーズ風味や梅味など、味の違いを楽しんでいただけるメニューでした。味は、食事の楽しみの一つ。大事にしたい感覚です。
2024/04/08
4月6日土曜日 きょうのお昼ごはんは、おさつと挽肉のカレー・卵サラダ・レモン大根・スープ・くだものでした。
デイサービスセンターでのカレーですので、だれでも辛すぎずにたべられるように、甘めのカレーになっています。この甘さがまた、おいしいです。レモン大根と卵サラダが、口...
2024/04/06
挽肉とコーンのクリーム煮は、食べやすいようにとろみがしっかりとついていて、食べやすさの工夫がすごいです。人参の卵焼きは、人参の甘みがおいしさを増してやさしいお味でした。
今日のお花見モンブランは、
利用者さんが食べる時にあられを飾ってもらって、お花見のイメージで召し上がっていただきました。
きょうは、ご利用者さん宅より、たくさんのたろっぺ(山菜)いただきまして、さっそく、天ぷらで提供いたしました。
れんこん入りあんかけハンバーグには、小さな大豆が入っていました。あんかけと合わせるととてもやわらかくおいしい。ひじき煮とも相性がよく、ごはんのお供に。スパゲッティサラダが口直しにまた、違うおいしさでした。
「がんつき」懐かしい味の甘さがおいしいおやつでした。ご利用のみなさんも、「小麦粉と黒砂糖で蒸してよくつくったよねぇ」と話しがはずんでいました。
チーズ風味や梅味など、味の違いを楽しんでいただけるメニューでした。
味は、食事の楽しみの一つ。大事にしたい感覚です。
特製手作り桜あんパン!
焼きたてのパンの香りが香ばしくて、中はあんこが甘くておいしいパンでした。
デイサービスセンターでのカレーですので、だれでも辛すぎずにたべられるように、甘めのカレーになっています。この甘さがまた、おいしいです。レモン大根と卵サラダが、口直しにちょうどよい添え物。きょうも彩りきれなお昼ごはんでした。
爽やか感満点。
これで、青空だと、おいしさも倍増するのですが、今日は曇り。
開き始めら桜を見ながらおやつです。