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ちょうど、バラの綺麗な季節。
フォークで崩してしまうのがもったいないようなバラを見立てたりんご。りんごは甘酸っぱく、パイととても相性がとてもよいです。
りんごの花びらを見た時のご利用者さんの歓声が幾重にもホールに広がる楽しいおやつの時間でした。
宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
5月25日土曜日 きょうのおやつは、バラの花咲くアップルパイでした。
ちょうど、バラの綺麗な季節。フォークで崩してしまうのがもったいないようなバラを見立てたりんご。りんごは甘酸っぱく、パイととても相性がとてもよいです。りんごの花び...
2024/05/27
5月25日土曜日 きょうのお昼ごはんは、ゆで卵の粒マスタード焼き・サラダ・人参の和風ピクルス・ソーセージのトマトスープ・くだものでした。
ゆで卵の粒マスタード焼きは、玉ねぎとツナが加わり、マスタードが更に食欲を刺激して美味しくいただきました。スタッフが実家から採ってきたフキから、フキごはんが、フキ...
2024/05/26
5月24日金曜日 きょうのお昼ごはんは、アスパラハンバーグ・おさつサラダ・生姜和え・みそ汁・くだものでした。
ハンバーグのなかのアスパラやわらかくて、甘さがあり、食べやすかったです。おさつサラダの甘さと生姜和えのピリッと感が中和が取れた感じがさらによかったです。
2024/05/24
近所で摘んだよもぎの緑がきれいで、大きさも堅さも食べやすい、よもぎ餅でした。甘いきな粉も、とてもおいしかったです。
2024/05/23
5月23日木曜日 きょうのお昼ごはんは、肉じゃが・青菜の旨味和え・ひじき炒め・みそ汁・くだものでした。
野菜たっぷりの肉じゃが、ザ・和食なメニューでした。健康を考えたやさしい味のおひるごはんでした。
2024/05/23
キラキラとほんのり、シュワシュワしているような感じがしましたら、ちょっと、炭酸が効いているようです。これからの季節、爽やかな食感がうれしいです。
2024/05/22
5月22日水曜日 今日のお昼ごはんは、高野豆腐のとろとろ煮・きのこと青菜の炒め物・ツナ人参・みそ汁・くだものでした。
高野豆腐が食べやすく、味もしっかりしていて、その分を、炒め物やツナ人参で調和が取れるような工夫がされていました。
2024/05/22
5月21日火曜日 きょうのおやつは、郷土のお菓子・鹿児島県・かるかんでした。
見た目以上にふんわり、やわらかくて、まっしろできれいな和菓子でした。長芋が練り込んであって、やわらかさの元かもしれません。
2024/05/21
5月21日火曜日 きょうのお昼ごはんは、豚肉と切昆布の炒め物・浅漬け・梅香味奴・みそ汁・くだものでした。
炒め物は、昆布も野菜も、やわらかく煮えていて食べやすかったです。浅漬けや梅香味奴が、さっぱりしていたり、酸っぱさが刺激的であったりして、楽しみながら食べることが...
2024/05/21
ちょうど、バラの綺麗な季節。
フォークで崩してしまうのがもったいないようなバラを見立てたりんご。りんごは甘酸っぱく、パイととても相性がとてもよいです。
りんごの花びらを見た時のご利用者さんの歓声が幾重にもホールに広がる楽しいおやつの時間でした。
ゆで卵の粒マスタード焼きは、玉ねぎとツナが加わり、マスタードが更に食欲を刺激して美味しくいただきました。スタッフが実家から採ってきたフキから、フキごはんが、フキの風味が出た意外さもある美味しいごはんでした。
すりおろして、絞り出した甘い人参エキスとヨーグルトの味わいが相互によい舌ざわりです。
ハンバーグのなかのアスパラやわらかくて、甘さがあり、食べやすかったです。おさつサラダの甘さと生姜和えのピリッと感が中和が取れた感じがさらによかったです。
近所で摘んだよもぎの緑がきれいで、大きさも堅さも食べやすい、よもぎ餅でした。
甘いきな粉も、とてもおいしかったです。
野菜たっぷりの肉じゃが、ザ・和食なメニューでした。
健康を考えたやさしい味のおひるごはんでした。
キラキラとほんのり、シュワシュワしているような感じがしましたら、ちょっと、炭酸が効いているようです。これからの季節、爽やかな食感がうれしいです。
高野豆腐が食べやすく、味もしっかりしていて、その分を、炒め物やツナ人参で調和が取れるような工夫がされていました。
見た目以上にふんわり、やわらかくて、まっしろできれいな和菓子でした。長芋が練り込んであって、やわらかさの元かもしれません。
炒め物は、昆布も野菜も、やわらかく煮えていて食べやすかったです。浅漬けや梅香味奴が、さっぱりしていたり、酸っぱさが刺激的であったりして、楽しみながら食べることができました。