月別：2011年11月

ご利用者１０名による干し柿づくり、今年は、１５７個の干し柿をむいて吊るしました。
「昔は、夜なべしてむいたんだよ」
「吊るしておいても、出来る前にたべちゃうんだよ。もう少し置けば甘くなるのに」
各人が、干し柿作りの思いでを話しながら、ご利用者さんの指導のもと、むいた柿を吊るしました。
むいた皮は、沢庵漬の材料に干しておいきます。